Hotpot-Base Digital Traceability. MFStage memperbaiki kesalahan, downtime & traceability.
Lingkungan bengkel produksi perusahaan bumbu hotpot tertentu penuh dengan minyak dan air, dan label kertas tradisional serta catatan tulisan tangan sulit memenuhi persyaratan kontrol proses produksi makanan. Sistem penyiapan batch manual MFStage Changzhou Sensitivity membantu pelanggan membangun proses produksi digital yang lebih stabil dan dapat dilacak melalui pengikatan wadah, penyimpanan data proses, peninjauan penyiapan material PDA, verifikasi pemberian makan multi-peralatan, dan ketertelusuran seluruh proses.
Latar belakang proyek:Manajemen kertas tidak lagi cocok untuk produksi bahan dasar hotpot. Proses produksi bahan dasar hotpot melibatkan banyak tautan seperti rehidrasi bahan baku, penyortiran dan pemotongan, penyiapan bahan, penyiapan material, dan pemberian makan. Lingkungan di lokasi memiliki karakteristik yang jelas seperti kelembaban, polusi minyak, dan perubahan suhu. Di bawah mode manajemen tradisional, proses produksi sangat bergantung pada dokumen kertas dan pengalaman manual, yang mengakibatkan banyak risiko dalam eksekusi di lokasi dan ketertelusuran kualitas.
Poin-poin kesulitan utama
Konfigurasi proyek: Membangun lingkaran tertutup digital di sekitar bahan, penyiapan material, dan pemberian makan. Berdasarkan skala dan situasi peralatan bengkel pelanggan, proyek ini diterapkan di sekitar jalur utama "gudang penyimpanan sementara - bahan - penyiapan material - pemberian makan - ketertelusuran dan pengarsipan", mengintegrasikan berbagai stasiun kerja, terminal, dan peralatan ke dalam sistem manajemen yang sama.
Modul perangkat lunak
- Gudang penyimpanan sementara
- bahan
- penyiapan material
- pemberian makan
konfigurasi perangkat keras
| peralatan perangkat keras | jumlah | fungsi utama |
|---|---|---|
| Terminal penyimpanan sementara | 2 buah | Menerapkan manajemen penyimpanan sementara material dan pengikatan wadah |
| Stasiun kerja bahan | 20 buah | Perekaman dan eksekusi digital dari proses bahan pendukung |
| Stasiun kerja pemberian makan | 6 buah | Menyelesaikan verifikasi pemberian makan stasiun kerja utama |
| Mini Program Pemberian Makan | 30 buah | Mendukung pemindaian seluler, konfirmasi, dan perekaman |
| Terminal genggam PDA | 6 buah | Digunakan untuk peninjauan penyiapan material dan konfirmasi di lokasi sebelum pemberian makan |
Pencapaian proyek
| Arah hasil | Tingkatkan konten | nilai bisnis |
|---|---|---|
| Peningkatan manajemen label | Pengikatan wadah menggantikan beberapa ketergantungan label kertas | Mengurangi risiko kesalahan pelabelan yang disebabkan oleh kelembaban dan lepasnya label |
| Presipitasi data pra-pemrosesan | Penyimpanan otomatis data rehidrasi dan pemrosesan | Memberikan dasar untuk optimalisasi proses dan perhitungan biaya |
| Verifikasi pra-pemberian makan | Peninjauan dan konfirmasi penyiapan material PDA sebelum produksi | Mengurangi waktu henti yang tidak terencana di lini produksi |
| Manajemen terpadu berbagai perangkat | Stasiun kerja dan mini program diadaptasi secara terpisah untuk perangkat yang berbeda | Meningkatkan cakupan verifikasi pemberian makan |
| Peningkatan kemampuan ketertelusuran | Pengarsipan otomatis data di seluruh proses | Meningkatkan kemampuan ketertelusuran kualitas dan kepatuhan |
Implementasi sistem bahan manual MFStage Linmindu membantu pelanggan meningkatkan proses produksi bahan dasar hotpot dari "catatan kertas, penilaian manual" menjadi mode manajemen "berbasis data, terkontrol proses, dan sepenuhnya dapat dilacak".
